金鯧魚 

【商品介紹】

金鯧又稱黃鱲鰺或紅衫，魚體側扁、魚鰭金黃且表皮無斑點。肉質細嫩紮實，乾煎、清蒸、煮湯都是常見的料理方式。外型討喜且美味，名稱富有喜慶意味，是年節料理常見用魚。
金鯧富含蛋白質提供身體必需胺基酸，有幫助成長、調解生理機能。而維生素Ａ與豐富的DHA都是視力保健好幫手，維生素Ａ同時能強化皮膚健康與抵抗力，且金鯧也含有菸鹼酸是人體生長與代謝的必須營養素，補充精神能量。

【料理方式】

●自然解凍，清洗後用餐巾紙把表面水份擦拭乾淨。適合香煎、烤、炊、煮湯，亦可放氣炸鍋料理。

【商品規格】

●品名：金鯧魚
●成分：金鯧魚
●淨重：300-400g
●保存方式：-18℃以下冷凍保存，可保存3-6個月
●原料：金鯧魚
●產地：台灣
●本產品含有魚類其製品，其過敏者不建議食用。

《鹽烤金鯧魚》

《金鯧米粉》